Grand Blanc AOC '15 - 75cl Jahrgang:2014 Die Vielschichtigkeit der Aromen ist
Description
Die Vielschichtigkeit der Aromen ist höchst beeindruckend: Hyazinthe und Flieder
Es befinden sich unter anderem Arinto
ungestümer
lebhaft und erfrischend bitter
Grand Blanc AOC '15 - 75cl Jahrgang:2014 Die Vielschichtigkeit der Aromen istVinifikation Ausbau Die Chardonnay Trauben der ausgewhlten Parzellen werden von Hand gelesen, sorgfltig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren. Ein Teil wird hernach im Edelstahltank, der andere in Holzfssern ausgebaut. Nach der Assemblage wird der Wein in Flaschen abgefllt. Zucker und Hefe werden hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die anschliessende Reifung auf der Hefe dauert mindestens 6
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